29 settembre 2026 - Richiamo alimentare di formaggio caprino a latte crudo Roccaverano DOP per presenza di Escherichia coli STEC
È stato richiamato un lotto di Roccaverano DOP a marchio AgriLanga, formaggio caprino a latte crudo, per la presenza di E. coli STEC con gene EAE.
Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 250 g e riporta come data di scadenza/lotto: 19/10/2026.
Il richiamo riguarda esclusivamente il lotto indicato.
A scopo precauzionale, il prodotto non deve essere consumato e può essere restituito al punto vendita in cui è stato acquistato.
Per Progetto Alice, ogni richiamo legato a E. coli STEC è anche un’occasione per ricordare quanto siano importanti informazione, controlli e prevenzione.
Le infezioni da E. coli STEC possono avere conseguenze importanti e, in alcuni casi, evolvere in Sindrome Emolitico Uremica.
Per questo, non consigliamo il consumo di latte crudo e formaggi freschi non pastorizzati soprattutto a bambini, anziani e persone fragili o immunodepresse.
Informarsi è il primo passo per prevenire.
Leggere le etichette, controllare i lotti e prestare attenzione agli avvisi di richiamo significa proteggere se stessi e la propria famiglia.
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